乔健敏 副研究员
乔健敏
副研究员/博士
2011年至2017年于内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室、奶制品加工农业部重点实验室攻读研究生，2017年6月获工学博士学位，主要从事功能性乳酸菌、乳酸菌与宿主健康方面的研究，博士期间，分别于日本新潟大学和北京大学进行功能性乳酸菌基础试验研究和生物信息学分析。2017年7月至内蒙古自治区农牧业科学院工作，从事传统乳制品产品开发和益生特性研究、乳酸菌等微生物资源的开发与利用工作。主持国家自然科学基金、自治区科技计划等项目5项，参加国家自然科学基金等各级科研项目20余项，发表论文20余篇，授权发明专利2项，实用新型专利10余项。
研究领域
地方特色乳制品新产品开发和益生特性研究、乳酸菌等微生物资源的开发与利用工作。
教育背景
2011年9月-2017年7月 内蒙古农业大学农产品加工及贮藏工程博士（硕博连读）
2007年9月-2011年7月 内蒙古农业大学食品科学与工程 本科
工作经历
2023年2月至今 内蒙古自治区农牧业科学院农畜产品加工研究所 副研究员
2018年1月-2023年1月 内蒙古自治区农牧业科学院农畜产品加工研究所 助理研究员
2017年7月-2017年12月 内蒙古自治区农牧业科学院兽医研究所 助理研究员
学术任职
国家农产品加工产业创新联盟预制菜专业委员会 理事
科研项目
1、国家自然科学基金,自然发酵和定向发酵的内蒙古传统奶酪加工副产物酸乳清益生特性研究, 2022-01至2025-12,主持.
2、内蒙古自治区科技计划“蒙古族传统奶酪品质改良关键技术研究及产品开发”，2020-07至2022-12，主持
3、2019年度自治区本级事业单位引进人才科研启动支持2020-01至2020-12，主持
4、鄂尔多斯市科技计划项目，鄂尔多斯市传统乳制品营养价值研究及产品开发，2022-06至2024-05，主持子课题
5、国家重点研发项目, 中蒙兽用天然药物资源挖掘与新药创制合作研究, 2018-01至2021-12, 参与
6、内蒙科技计划,肉牛规模化养殖生态循环模式及关键技术示范推广, 2018-10至2020-12, 参与
表彰与奖励
2020年度、2021年度内蒙古自治区农牧业科学院优秀个人
2019-2020年度、2020年度-2021年度内蒙古农牧业科学院优秀共产党员
代表性成果
1、Reduction of Lactobacillus in the milks of cows with subclinical mastitis. Beneficial Microbes, 2015, 6(4): 485-490.（第一作者）
2、湿地土壤中纤维素降解菌的分离筛选研究[J]. 畜牧与饲料科学, 2019, 40(10):9-13. （第一作者）
3、内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定[J].畜牧与饲料科学,2020,41(04):55-59. （第一作者）
4、内蒙古发酵酸乳制品中乳酸菌的分离鉴定[J].畜牧与饲料科学,2020,41(03):51-55. （第一作者）
5、一种堆肥发酵剂的半固体发酵粉剂配方及其制备方法.(第四位). ZL 201911218336. 2021-11-26，授权.（发明专利，第四位）
6、富产胞外多糖的嗜热链球菌的快速筛选方法及实现所述方法的联合基因核酸序列. CN106480185A, 2018-04-13, 授权.（发明专利，第四位）
