果蔬加工研究室
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发布时间:2023-02-07 10:53:18
果蔬加工研究室依据我区特色果蔬以初级产品外销为主,加工增值水平低,就地加工、产加销一条龙的全产业链还没有完全建立的实际,依托我区现有设施蔬菜、冷凉蔬菜、特色果蔬资源,开展地方特色果蔬采后品质劣变调控机制研究、果蔬资源精深加工关键技术研究、果蔬保鲜贮藏品质调控关健技术研究与应用、果蔬副产品高值化开发关键技术研究。开展特色农产品产地仓储减损与冷链物流保鲜的技术集成研发,积极与区内外科研院所合作,搭建合作平台申报各类科研项目;加强与企业间的合作与交流,为中小型企业提供技术指导。